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Mostrando entradas de mayo, 2016

Dietas DETOX

Podéis leer artículos muy interesantes sobre  diferentes dietas aquí .información sobre dietas
Yo siempre he sido partidaria de una alimentación equilibrada, con todo tipo de nutrientes, en la que haya variedad de  todos los grupos de alimentos, hay que reforzar el consumo de frutas y verduras y limitar el de grasas y azúcares,  y ese es el truco del almendruco, que no hay otro... y si funciona puede que sea de forma temporal y  la consecuencia final  sea el efecto rebote, vuelta a engordar...
Por aquí tengo recetas, ideas... para alimentarte bien y  que no requieren demasiado tiempo ideas saludables

Este texto lo he sacado íntegramente de la pagina web de la OCU.

"Están de moda las dietas para purificar tu organismo y limpiarte de toxinas. Si duran poco no tienen por 
qué ser malas, pero en ningún caso cumplirán sus exageradas promesas... y a menudo confían en purificar tus bolsillos para quedarse con tu "sucio" dinero."

Jureles y/ o caballa en escabeche

A partir de marzo/abril comienza la temporada del jurel y caballa o chicharro. 
Es un pescado azul, por lo tanto pescado graso con un aporte muy importante de ácidos grasos omega 3,  estos ácidos grasos ayudan a cuidar nuestro sistema cardiovascular, ya que reducen los niveles altos de colesterol y triglicéridos, a la vez que previenen enfermedades cardiovasculares o degenerativas. Además el jurel tiene  alto contenido en proteínas  de alta calidad.
  Además es un pescado muy económico.
  Esta es la receta más clásica del escabeche de jurel, es muy rica y te permite tenerla preparada con antelación, cuanto más tiempo está en el escabeche más sabroso resulta y se puede tomar en frío o templarlo ligeramente.